番茄，又名西紅柿，屬茄類，為一年生草本植物，是需肥較多，且又耐肥的果蔬類作物；生產上分為櫻桃番茄和大番茄，多為無限生長類型，即邊現蕾、邊開花、邊結果、邊采收。由于養分隨番茄果實不斷攜出，需要邊采收，邊供給養分，才能滿足不斷開花結果的需要，因此生產上常常有邊采果邊施肥的習慣。在氮、磷、鉀、鈣、鎂元素中，番茄對鉀的吸收量最大，累計吸收量接近氮素的2倍，其中在果實膨大期的吸收量要占吸收總量的70%以上，在營養生長期70%的鉀集中在葉內，結果期60%的鉀分布在果實內，因此，番茄葉片的缺鉀癥主要在果實膨大以后表現出來，導致收獲時西紅柿果實背部著色差。為了避免因缺鉀而影響西紅柿的產量和品質，在果實膨大期追施鉀肥非常重要，以硫酸鉀效果最佳。

推薦施肥的效果

習慣施肥番茄下部葉開始黃化，并有缺鎂的癥狀；
施用恩泰克肥料的番茄養分充足、苗壯果勻。